中国新闻贺州1月7日电标题：“富贵鸭”以其浓郁的香气传遍全国：2025年广西壮族自治区南翔市板鸭产值将突破1300万元
作者 魏兴东 冼伟云
雾气依然淡淡，阳光温暖，广西壮族自治区贺州市巴贝区南翔镇的村庄里弥漫着浓郁的糯香。利用优良的生态系统和山泉水养土缸，振兴农村经济，为农民脱贫致富。南翔鸭已成为畅销全国的金字品牌，年产值超过1000万元（人民币，下同）。
图为晒制的南湘板鸭。魏兴东 供图
据介绍，南翔板鸭生产技术将被列入我省高新技术企业名单。2023年成为广西壮族自治区非物质文化遗产。南翔市官方提供的数据显示，2025年以来，截至12月中旬，全市板鸭产量突破10万只，工业总产值突破1300万元，300多名农民、1200多人增收致富。
秦西干是地级非物质文化遗产南翔蜡鸭制作技艺的代表性传承人。当他进入盐水鸭作坊时，发现铁架上整齐地挂着数百个罐子。当我熟练地翻转每只鸭子时，红棕色的腌料涂在鸭子上，浓郁的酱汁香气飘进我的鼻孔。
近年来，秦西干的板鸭越来越受欢迎。到2025年，该车间将生产乳鸭6万余只，并为附近30余名村民提供家政就业。 “在一段时间的最后一个早上，我赚了130元，我再也不用担心照顾家人了。每一天都变得越来越愉快。”车间工人秦恩林在最近的一次采访中说道。
南翔蜡鸭非物质文化遗产代表性传承人班贤正先生的工作室里，排列着油彩蜡鸭。到2025年，该作坊总共生产了3000多只蜡鸭。生意兴隆的同时，他向村民传授技艺，为20多名村民创造了就业和收入。大塘村村民莫龙轩说：“我是专门来拜师的。”我只是想学这个技术致富，这样我以后的生活就不用担心了。 “他说。
照片中，坂范正检查蜡鸭的干燥情况。魏兴东 供图
盐鸭业的快速发展也吸引了外地游客。五年前廖斯辞去了在广东的工作，回到家乡，创办了板鸭作坊。 “2024年旺季净利润6万多元，2025年销售鸭子2250多只。”廖思还在线上发展社交电商，线下与超市、餐饮渠道对接，让南翔蜡鸭飞出田野，销往全国。
2025年，广州采购员陈家豪到南翔市考察，从辽司作坊订购了1000只板鸭。他说：“南翔板鸭肉质紧实，卤香浓郁，在粤港澳市场很受欢迎，复购率很高。”
近年来，南翔市打出扶持板鸭产业的“组合政变”，立足本地资源，推动产业向标准化、品牌化、规模化转型、精细化。 “我们坚定不移地坚持双优势结合“生态+非物质文化遗产”的内涵，利用政策加强生产、营销和电商，扩大销售。 “我们为这道美食穿上了一张闪亮的‘金名片’，帮助南翔蜡鸭从地方特产成长为全国品牌，促进了居民共同富裕。”南翔市委书记梁伟志说。 （完）近60%的受访年轻人认为“在工作中成长”是上班的重要动力。
今天的中国就是你想要的样子！周恩来逝世50周年
瞬息万变的委内瑞拉华侨华人
各地召开首次新年会议，为“十五五”开局制定新格局。
和福卤面客服回应制作前争议：餐食是在中央厨房制作的
宜家中国：关闭7家购物中心，新开10多家小店
家庭聚会ud再次兴风作浪，饰演鞋王父子《布鲁斯特的最后一战》
史上最长的春节假期！如果你工作的话，哪一天你的工资会增加三倍？
预计存款准备金率和利率将会降低。中国人民银行明确了今年的贸易重点。
回顾西藏丁勒地震一周年：新家敲响新年浙江省高校开设“丛林穿越”课程为什么体育课要在户外进行？
两个部门都发布了新的法规，将加强对平台的监管，目标是“摆脱大数据”。
除夕从“火”开始，温州市打造强城计划迈出新步伐
我们从上线之日起就立即开展工作，抓紧优化各地区营商环境。
中国人民银行拟发行2026年版中国央行1月15日龙银纪念币。
当我们一方面有格陵兰岛，另一方面有委内瑞拉时，为什么欧盟存在双重标准？
地铁安检扫描仪对孕妇安全吗？专家解答
霸王茶记报道“自制奶茶”事件：涉事员工被解雇